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鼎湖上素
发布日期:2017-05-11

  鼎湖上素

  鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺特有的名菜,色、香、味、形俱全,始创于明朝永历初年(1647--1650年)。 鼎湖上素的泡制,先是选取上好的冬菇、草菇、蘑菇(以上为三菇)、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳(以上为六耳),以及发菜、笋干、虾米、腐竹正义联盟:闪点悖论 ”粉丝重返蒙托克 ”黄花菜等,然后用清水将其浸发异邦人:无皇刃谭 ”洗净,逐一煨制,再加上配料,用猛火共炆之,泡制时,要边炆边加入大量的清水一部喜剧 ,而鼎湖山之水纯属清泉水今天的吉良同学 ,甘冽清甜我的干爹是个贼 ,所以庆云寺的鼎湖上素是其它寺庙之素菜所无法比拟的。

  鼎湖上素的特点是:色泽鲜艳,芳香扑鼻,令人有甘香脆口、爽滑鲜甜之感。

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